Técnicas de microalquimia

[seti5]

ENJOY IT!...

[monkiki69]

Alaaaaaa, tocho al canto... ya si eso le doy un vistado en una o dos semanas...

PD; vaaa, me leo la primera linea y contesto; respecto a lo de desvirtuar el otro hilo... jajaja, es que este es un foro muy familiar y dudo mucho o al menos eso creo que el autor de dicho hilo se lo tome como que le ensuciamos el hilo o se lo desvirtuamos

[Interceptor]

No os lo te lo tomes como una critica en absoluto,creo que no van por ahí los tiros ,solo que aquí se gastan muchas bromas y se hacen comentarios ,pero sin malicia ninguna ,te lo aseguro...

Aunque no seas experto como dices o maestro,seguro que tu experiencia nos aporta mucha información sobre algo que desconocíamos y eso es digno de valorar,aquí todos aprendemos de todos,porque es imposible saber sobre todas las cosas.

Adelante con el tema de la microalquimia!!! ,yo me quedo por aquí como otros tantos ,con la oreja tiesa...

Gracias por todo o que puedas aportar sobre el tema.

Saludos

[monkiki69]

Va incredulo... no te lo tomes a mal, yo siempre estoy de cachondeo, si te sientes ofendido te pido mil disculpas, ya te digo que dudo mucho que cualquier usuario de este foro te conteste a algun post con animo de cabrear u ofender a otro compañero
Un saludo

[scaredmice]

Yo el unicorn inconveniente que le veo de la escala de trabajo que preconizas, para catas, aparte del aparataje dedicado, raro fuera del laboratorio (y caro al comparar con pipetas clásicas, incluso de Pyrex A), es la maceración.

Pero para mentoles y frutales simples lo veo muy interesante, aunque oneroso.

Tapatalking! Who put that damn lamppost there?

[pacoruizserrano]

A mí me interesa el tema, estoy harto de tirar pruebas!

Lo que quizás pase es que adapte tus consejos a cantidades algo más manejables al no tener (ni posibilidad de) equipos tan caros.
Digamos que entonces practicaré "minialquimia" en lugar de "microalquimia". Jeje

[scaredmice]

.../...

Solo faltarían los racks, que suelen ser de plástico y se pueden comprar a precios bastante aceptables, aunque yo prefiero hacérmelos con material reciclado a la medida que más me convenga:

Medianos



Inmensos



Scaremiced, no veo cual es el inconveniente de la maceración. Yo creo que incluso la maceración en microalquimia sale mucho más favorecida, a parte del ahorro de tiempo.
.../...

Propongo que de inmediato se cree la categoría de "forero más amigable con el medioambiente" y se le conceda aún más inmediatamente a incrédulo. Punto. Y no estoy de cachondeo, lo digo en serio.......sin ánimo de polemizar ni de faltarle el respeto a nadie, pero la solución es elegante, barata, y reciclas los cartones que nos ahogan. En serio....¿nadie más piensa que nos hemos vuelto chalados embalando cosas?

En otro orden de asuntos, no menos serios e importantes..... Si me has leído de un tiempo acá, o en mi "blog" (más bien guía de mensajes cuya contestación reincide en el tiempo), ya sabrás que soy de la opinión, creo que muy fundamentada,, de que no hay en realidad auténticos componentes hidrosolubles y liposolubles, que todos los aromas y líquidos de vapeo son disoluciones coloidales con unas cinéticas de reordenación relativamente lentas, para nada parecidas a las disoluciones reales iónicas en agua, y que lo que llaman "maceración" o "estabilización del líquido tras mezclar sus componentes para que expresen todo su potencial" no es más que cambiar unos arreglos micelares en otros. Los ultrasonidos hacen poco, la agitación enérgica o no hace más, o es a menudo contraproducente por otros temas, la temperatura es definitivamente crucial (especialmente en los casos en que nos acercamos a las temperaturas de inversión de fases)...

... pero la escala es sencillamente trivial, salvo por manejabilidad. Para un aroma "tabaquil" de "maceración compleja", lo que propones es una aproximación a su desarrollo válida para ir afinando componentes sin gastar tanto en ingredientes, pero la cata final ha de suceder pasadas al menos dos semanas (a temperatura ambiente) y en muchos casos de 4 a 6 semanas.

En cambio, para frutales, mentolados y aromas simples el método es muy aconsejable, y con los cartones, raya en la genialidad. ¡Qué puñetas! ¡Es de genios!

[ArturoS]

µl microlitros = 10^-6 L = 1mm^3 = 1/1000 ml

¿No sois un pelín rácanos?, aparte del impresionante error relativo, ¿y luego como hacéis la micro-cata con una micro-calada en un micro-rda?, por no hablar de uso de micropipetas capilares para el manejo de los componentes.

Vale sí, el hacer muestras experimentales en eppendorff es un sistema con poco gasto de compuestos, y que permite hacer multiples probetas en un gradiete de concentraciones con poco gasto, pero no ha de llegarse a esos niveles de miniaturización ya que salvo que tengas a disposicion los laboratorios y equipos del MIT, un paisano lo va a tener complicado.

Creo que con una bolsa de pipetas pasteur (con idéntica boquilla), con algún calibrado de la gota por tener una referencia, y despreciando la diferente tensión superficial de las diferentes mezclas se puede hacer una alquimia experimental barata contando gotas y punto. O si no usas jeringas de insulina que con buen ojo e imprescindible pulso pueden llegar a una precisión del 10 µl que equivaldría a 1% de aroma en 1 ml, pero resulta bastante mas lento y tedioso que contar gotas.

[seti5]

Vale. y como en tantas facetas del vapeo... ¿no es más fácil que el que quiera usar femtolitros lo haga, y el que prefiera la vasija de barro haga los líquidos por arrobas?. Al final parece haber una línea muy fina de separación entre la información y la captación.

[Interceptor]

Yo creo que aquí nadie ha pretendido obligar a los demás a seguir ciertas metodologías. Hay un debate sobre una cuestión y cada cual aporta argumentos, pero por supuesto, como con todo, haces lo que más te convenga al final.

Efectivamente ,yo solo veo un intercambio de opiniones sobre una cuestión que para la mayoría de nosotros es novedosa ,o ,por lo menos no habíamos pensado hacerlo así,supongo que por no invertir en mas aparataje.

Saludos y ya nos sigues contando como va el asunto de la microalquimia